一、问题的提出
（一）绘本在幼儿园教育教学中日益重要
《幼儿园教育指导纲要（试行）》中明确指出教师要“引导幼儿接触优秀的儿童文学作品，利用图书、绘画和其他多种方式，引发幼儿对书籍、阅读的兴趣，培养前阅读能力。”[1]2012 年 5 月 6 日，“首届华语地区绘本教育论坛”顺利召开，报名参会人员相聚在南京，他们基于绘本一同交流其价值，分享其使用情况以及赴园观摩相关活动等，这次里程碑式的论坛迅速地将绘本推进幼儿园，并为绘本教学活动提供指引。同时，近几年不少地方兴起了一股绘本热潮，尤其是北京、上海等地区，并且还有大批出色的绘本教学教师在积极发挥作用，如应彩云、蒋静等，各地幼儿园也陆续开展相关绘本教学活动。可见，不论是社会整体趋势还是与幼儿教育相关的重大文件，都十分肯定绘本教学的价值，重视绘本的教育教学方法，当然，随着绘本价值的不断发掘，幼儿园园长、教师以及专家们也越来越重视绘本教学活动的开展。
近年来，绘本备受教师、家长和学者们的关注，绘本教学的相关研究也如春笋般涌出，尽管利用绘本开展教学已成为当今幼儿园活动中十分常见的一部分，但笔者结合亲身教育实践以及相关文献资料发现，教师在开展绘本教学活动时仍存在不少问题，这些问题很大程度上降低了绘本的教育价值，比如在教学方面，教学方式死板、教学氛围沉闷、教学内容枯燥；在教师方面，教师缺乏绘本素养、没有掌握正确的问答方法、不能灵活运用辅助教学行为、语言不够生动形象等；在环境方面，幼儿园绘本数量少、没有创设积极自由的阅读环境等问题，从而无法从根本上调动幼儿的积极性。
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（二）公开课具有“临床指导”作用
随着公开课这一教学形式的出现，教师变得越来越专业化，教学活动开展得越来越科学化，甚至对教育事业也起到了一定的推动作用。首先，通过上公开课时同事专家的点评或教学反思，执教教师能获得一些更为清晰有用的感悟和认知，进而及时调整，紧跟步伐；其次，听评老师各抒己见，可以对某一具体活动进行细致打磨和剖析，在这个“问诊治疗”的过程中，既锻炼了教师的多方面能力，也逐渐促成了一个优秀公开课的成型。[2]并且通过这一教学形式，不仅可以判断教学任务的完成情况，检验教师的专业素养，促进教师的个体化成长，还能有力地推动教学开展与落实，记录优秀教学课例，最终使幼儿获得成长和发展。
特级教师是教学的探路者、师德的践行者、育人的示范者，公开课是集体教学活动中的一种具有引领作用的典范，教师通过公开课的形式将自己多年的实践智慧与教学典范呈现给大家，这是非常值得关注与探讨的内容，并且相关研究者对两者的价值都给予了充分肯定，然而，通过查阅文献发现，在学前教育领域，关于幼儿园公开课和特级教师的相关研究为数不多。那么现有“典范”的特级教师绘本教学公开课中究竟有什么可以剖析和学习的地方呢？本研究将围绕这个问题展开细致的讨论与研磨。
表 1 运用 Nvivo 对课堂视频进行分析的文献举例
二、相关文献综述
（一）绘本教学的相关研究
1.绘本的含义
关于绘本含义的阐释有很多。其中，有学者指出绘本是“由图画和文字组成的簿册，有图却不一定有大量文字，作者的创作意图和情节内容也正是通过这两者传递出来的。”[3]日本“现代绘本之父”松居直认为绘本是“运用丰富的表现手法来呈现特定内容的一种儿童书籍，其中蕴含的文字和图画间存在特别的关系，这些都是知识性作品所难以表达的。”[4]玛丽亚·尼古拉杰娃（Maria Nikolajeva）等两人则认为绘本是亟需文字和绘画合力来表达情节内容的书，里面的每一页图片和文字都属于图书内容，缺少一者都可能使故事变得不完整。[5]彭懿是著名的儿童理论研究家，他指出:“绘本中包含两种媒介，分别是文字和图画，这两者组成一个完整的故事，其中，图画的作用至关重要，并不仅仅依附于文字。”
综上，尽管到目前为止“绘本”一词并没有完全统一的定义，但是它基本有以下几个特点：绘本形式“图文合奏”，以图为主、以文为辅，文学性与艺术性结合，书本背后蕴含着丰富的价值。
2.绘本的教育价值
绘本的价值是不可忽视的，国内外许多学者都对其进行了深入研究。从现有文献来看，主要包括娱乐价值、教育价值、审美价值等，具体到绘本教育价值方面的研究体现在以下几个方面。
在社会性方面，死亡教育、祖辈教育、劳动教育、性教育等多种主题绘本能为幼儿提供探索世界的新道路，通过优秀绘本中的情节内容及人物刻画，幼儿能够产生共情心理，进而感受到多元的思想观念。姚雪娇在研究中提到，由于 3-6 岁儿童群体具有特殊性，他们没办法自由活动、随心探索，但是却可以通过绘本来认识世界的模样、了解社会中的“千奇百怪”。同时，在绘本阅读中，幼儿能慢慢提高自己各方面的意识和能力，如劳动能力、交往能力等，对社会也不再那么陌生。
在语言方面，许多研究结果显示，绘本的阅读量与幼儿的语言发展呈正相关，喜欢读绘本的幼儿，其掌握的词汇量更加丰富，表达能力越好。[8]同时，张明红指出绘本在幼儿语言潜力开发方面发挥着重要作用，因为简单精短的绘本更容易被幼儿接受，其传达的内容也与幼儿的理解力和思维力相适应。
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（二）幼儿园公开课的相关研究
在知网上以“公开课”为关键词，检索到的文献资料有很多，通过归纳整理，主要包括公开课的类型、公开课的价值以及公开课的现状和解决策略等几个方面，但这些文献大多是中小学方面的研究，具体到幼儿园的公开课研究有 32 篇。
1.幼儿园公开课的类型
关于公开课的类型研究比较丰富，其中部分研究者将公开课分为研讨、示范和竞赛这三种类型：[23]母远珍认为幼儿园的公开课类型有考察型、练功型、研讨型、选拔型、示范型等，这些都是目前幼儿园中比较常见的。[24]杨红岩则觉得公开课大致可以分为示范课、研究课和汇报课这三种形式，具体到幼儿园公开课是指在正式场合下，执教教师细心备课，听评老师认真观摩分析的教学活动。
2.幼儿园公开课的价值
李振峰等人一致认为公开课能够提高整体教学水平、促进学生的成长与发展、提升教师个人水平，并在公开课的积极影响下提高常态课的质量。[26]冯婉桢认为幼儿园观摩教学中主导型表演是合理的，一方面有利于教师个性发展，另一方面能够彰显学前教育的真善美。[27]母远珍认为公开课中既有观摩又有研讨,在这种积极探讨氛围的影响下，教师之间可以互相帮助，园所之间也能够团结共赢。[28]李盛也同样认为公开课具有重要的教育价值，如可以促进教师的专业成长，通过教学研讨交流不断提升自身发展。
3.幼儿园公开课与常态课的关系
余文森认为相比于常态课而言，公开课具有更高的研究价值，通过与日常教学不断地比对融合，公开课也能让学生和老师更加有放松感和真切感。”[30]唐道琴发现教师和幼儿之间的问答行为在公开课与常态课中的表现明显不同，相较于普通教学，幼儿园公开课中的问答行为质量更高，因此研究者在此基础上提出了有效的优势转移建议。[
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三、关键概念界定......................................... 7
（一）绘本教学.............................................. 7
（二）公开课.............................................................. 7
四、研究目的与意义...................................... 8
（一）研究目的................................. 8
（二）研究意义................................. 8
五、研究设计............................................ 8
（一）研究内容...................................... 8
（二）研究方法.............................. 8
六、研究结果与分析
（一）绘本教学公开课基本情况
1.绘本作者及教学领域
在分析两位特级教师绘本教学公开课视频的过程中，研究者对绘本自身的作者、教学领域进行了整理和归纳，如表 4 所示。
通过表 4 可以看出，这 10 个绘本教学活动中所选用的绘本是经国外引进、由国内翻译出版的，此外，在应彩云老师主编的图书《情景阅读》系列中，融合了来自于韩国Hemingway 社编、郑毅翻译的《喜欢钟表的国王》。结合已有研究分析，在筛选得到的这10 个绘本教学公开课中，特级教师擅于利用现有的绘本资源开展教学，并借鉴探索成为自己的独特风格，但仍需在原创本土绘本教学上下功夫，弘扬中华文化。
从教学领域层面来说，在选取的 10 个公开课视频中，语言领域的绘本教学活动占 50%，所占比重大，因此，特级教师更多地运用绘本来设计语言教学活动，如《不要再笑了，裘裘》、《小老鼠的探险日记》等，基于绘本设计的社会、科学、艺术和健康领域的活动相对较少。也有一部分依托绘本内容开展相应的主题活动教学，如蒋静老师运用绘本《像爸爸一样》开展亲子活动，让孩子们从绘本中找到自己爸爸的影子，在活动中与爸爸建立更加亲密的亲子关系，应彩云教师运用绘本《像狼一样嚎叫》中的“莫卡”引起孩子共鸣，进而感受音乐节奏练习活动等。从幼儿年龄阶段来说，在选取的 10 个公开课视频中，只有两个活动没有在大班开展，因此，我们可以说绘本教学的开展多集中在大班，也会有少部分活动为小班和中班幼儿设计。
表 4 绘本作者及教学领域
七、对教师教学的启示
（一）选择适宜的绘本开展教学
第一，教师应该以幼儿为选择的出发点，琢磨其身心特性，并择取与其年龄和智力相匹配且又符合大部分孩子生活经验的绘本；第二，教师要关注绘本的内容是否站在幼儿的视角看问题，是否能够反映幼儿的生活世界和心理世界，是否具备教育性、文学性、艺术性以及趣味性等，好的绘本一定是具备以上特征的；第三，教师要多加关注优秀原创绘本作品，积极探索中华文化的多样化表现形式，若选用国外引进绘本时，要结合国内的具体实际和价值观来筛选；此外，绘本教学目标是绘本教学的导向和指南，因此不同幼儿园的绘本教学目标也是教师选择绘本时的参考依据。总而言之，教师要以幼儿为主体，选择风格多样、价值多元且与幼儿经验相近的绘本。
教学活动中的提问主要包括直接的、低层次的内容问题和间接的、高层次的过程问题。[55]不同的问题对幼儿来说有不一样的价值，因此，教师应根据幼儿身心发展特点以及绘本相关内容来合理设计问题，关注幼儿的差异性，体现问题的层次性，例如关于绘本内容记忆等以封闭式提问为主，需要依托绘本展开推理拓展的内容以开放式提问为主。总体来说，教师开展绘本教学时多采用开放式提问，减少过多的封闭式提问，同时，可以将两者相互结合，运用包含选项的选择性问题将话题由封闭转向开放，尽量避免无效提问，尤其是“是不是、对不对、可不可以”等带有暗示性的提问，这样的问题过多，对幼儿来说并不可取。此外，提问的数量没有绝对的硬性标准，但提问的数量应与绘本情况和现实教学情境中的需要紧密相关。
参考文献（略）