第一章绪论
1.1研宄背景
在现代生活中，酒店已经成为人们生活、出行、娱乐、餐饮、住宿必不可少的交流载体，满足了商务经济、会务、旅游的不同需求，也促进了文化科技交流等社交活动的发展。除了提供便利之外，酒店也在很大程度上促使传统的消费方式发生变化，酒店预订、支付方式等都促使社会人群在消费结构和消费观念等方面的变化，很大程度上推动第三产业经济的发展，也促进人们的生活消费习惯发生变化。
贺州正菱大酒店是由深圳新都（香港）国际酒店管理有限公司按国际标准全权经营管理的高星级商务酒店。酒店紧邻贺州学院西校区，距贺州市商业中心、市汽车总站、火车站、贺州高速出口仅5分钟车程，距贺州市各旅游景点仅30分钟车程。酒店主楼13层，整体建筑面积3万平方米，集住宿、餐饮、娱乐和商务服务于一体，包括总统套房、行政套房、商务套房、豪华房、髙级房，全区域覆盖WIFI无线网络，共有各类房型182间（套）。其中，客房4-8F为中式风格的客房，9-12F为欧式风格的客房。
尽管近年来贺州正菱大酒店在业务上取得很大的进步，客房年入住率平均达到60%以上，但面对酒店行业剧烈日益激烈的整体形势，贺州正菱大酒店在市场发展、客户服务、运营和管理能力方面均有一定的不足，尤其缺乏符合酒店发展现状和能力资源的战略目标和规划。如何适应激烈的市场竞争，努力提高贺州正菱大酒店的利润水平，促进酒店选择合适的战略发展规划，通过对酒店发展目标和客户人群的准确定位，构建持续、安全、稳健发展的战略体系是发展贺州正菱大酒店的重中之重。
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1.2研究的目的和意义
1.2.1研究目的
本文选择贺州正菱大酒店为具体研宄对象，以战略管理理论为指导，对酒店市场以及贺州正菱大酒店的发展现状进行分析，构建持续、安全、稳健发展的战略体系。本文旨在通过该研究，为贺州正菱大酒店提供明确的发展方向和发展目标，促进酒店业务的开拓，提升酒店的核心竞争力。
1.2.2研宄意义
第一，现实意义
本文对贺州正菱大酒店发展战略进行整体研究，对贺州正菱大酒店发展战略目标和战略定位进行研究，通过对战略目标进行确定，阐述贺州正菱大酒店的功能定位，并分析贺州正菱大酒店业务链的构成、范围和拓展方向，明确贺州正菱大酒店发展目标和五年计划，对于实现酒店快速发展的终极目标具有十分重要的积极意义。
第二，理论意义
本文通过对贺州正菱大酒店发展目标的战略研究，为发展中的贺州正菱大酒店指明方向，同时也为同类型酒店的发展战略提供借鉴和启示。
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第二章贺州正菱大酒店发展内部条件分析
2.1贺州正菱大酒店发展现状
2.1.1酒店概况及区位
贺州正菱大酒店地理位置较为优越，环境优雅，集住宿、餐饮、娱乐和商务服务于一体，拥有贺州市目前规模最大的用餐场所，是由深圳新都（香港）国际酒店管理有限公司按国际标准全权经营管理的髙星级商务酒店。
贺州正菱大酒店紧邻贺州学院西校区，距贺州市商业中心、市汽车总站、火车站、贺州高速出口仅5分钟车程，距贺州市各旅游景点仅30分钟车程。酒店地理位置较为优越，交通较为便捷。
2.1.2客房服务
酒店主楼13层，整体建筑面积约3万平方米，集合住宿、餐饮、娱乐和商务服务功能，包括总统套房、行政套房、商务套房、豪华房、高级房，全区域覆盖WIFI无线网络，共有各类房型182间（套）。客房4-8为中式风格的客房，9-12为欧式风格的客房。为保障客户的睡眠质量，房间还配置了加厚软、硬床垫可供选择。
2.1.3餐饮服务
贺州正菱大酒店中餐厅位于酒店一至三层，拥有3个多功能宴会厅及35个豪华雅致中餐包厢，可同时容纳1500人用餐，是贺州市目前规模最大的用餐场所，餐厅特聘粤菜名厨主理，兼营海鲜、客家特色菜及港式早茶等。西餐厅则是拥有108个餐位的皇室扒房西餐厅。
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2.2贺州正菱大酒店发展内部环境分析
2.2.1酒店资源和能力分析
贺州正菱大酒店是由深圳新都（香港）国际酒店管理有限公司按国际标准全权经营管理的高星级商务酒店，建筑面积约3万平方米（含主楼面积、附楼面积）。
新都（香港）国际酒店管理公司其二十多年的专业管理经验、管理体制、服务理念以及专业团队、人力资源等，相对于目前贺州市酒店行业具有一定的领先优势，不仅能够促进贺州市酒店业经营管理水平与服务品质等全面提升，还可帮助业主公司提升经营实力及对外品牌形象。
2.2.2区位和交通条件分析
第一，区位条件分析
贺州市位于广西壮族自治区东北部，背靠大西南，面向粤港澳，地处桂、湘、粤三省（区）的结合部，东与广东省肇庆市、清远市峨邻，至国际大都市广州市260公里、至香港、澳门500多公里；南往千年古城梧州市160公里；西距旅游名城桂林市170公里；北与湖南省永州市相连，相距约250公里。贺州自古是桂东北的重要门户，一直以来有“三省通衢”之称，是中国一东盟自由贸易区、西部大开发和泛珠三角区域合作的战略结合点，享受国家许多的优惠政策。
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第三章贺州正菱大酒店发展外部环境分析.........................22
3.1贺州正菱大酒店宏观经济环境分析.......................22
3.2贺州正菱大酒店行业发展趋势分析.......................22
第四章贺州正菱大酒店发展战略选择........................29
4.1贺州正菱大酒店发展环境SWOT分........................29
4.1.1优势分析........................29
4.1.2劣势分析........................29
第五章贺州正菱大酒店发展战略实施的保障措施........................36
5.1调整组织架构并完善内部管理制度......................36
5.2加强酒店服务信息系统建设和运用......................36
第五章贺州正菱大酒店发展战略实施的保障措施
5.1调整组织架构并完善内部管理制度
只有合理完善的组织架构和内部管理体制，才能使企业获得长远的发展，而调整组织架构是公司战略实施的第一步，战略决定目标，目标决定流程，流程决定结构，从之前内部劣势分析中就可以看出，贺州正菱大酒店的管理组织结构，限制了管理者的发挥，导致贺州正菱大酒店缺乏长远的系统规划。无规矩则不成方圆，想要提高企业的运行效率，提升企业的竞争能力，就必须先从内部管理先抓起。
首先，调整组织构架。贺州正菱大酒店的管理构建趋于扁平化，这种组织构架适用于初创期的小型企业，当企业发展到一定程度时，扁平化的组织构建过多依赖于总经理室，造成管理混乱和执行力低下。贺州正菱大酒店应着手进行组织机构的调整，并通过完善组织构建来提升管理水平。
其次，完善制度、科学管理，制定完善各项规章制度，使部门单位的责、权、利能真正统一，加强部门间的协作与沟通。做到事事有据可查，有法可依，生产管理逐步科学化和正规化，摒弃掉管理中过多的随意化。
最后，要制定出未来发展规划，对于酒店人员流动率过高的问题，人力资源部要大力加强后备人才队伍的储备，建立梯队培养制度，从内部培养发掘人才，进一步发展储备和培养优秀人才。
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第六章结论
6.1研究结论
论文有感于贺州正菱大酒店发展战略研究的需要，在借鉴和学习前人研究结果的基础上，在指导老师的帮助下，深入贺州正菱大酒店进行内部求证，对贺州正菱大酒店的发展战略进行研究，希望研究结果对该公司发展战略有所裨益。本文运用发展战略和市场营销学的相关理论，结合有关实际资料，就贺州正菱大酒店拓展对策进行研究，得出如下基本结论：
第一，从酒店区位、客房服务、餐饮服务、商务服务四个方面对贺州正菱大酒店发展现状进行介绍，并从酒店资源和能力、区位和交通条件、功能设置、酒店主营业务收入、人才队伍建设酒店管理能力六个方面对贺州正菱大酒店发展内部条件进行分析，探索贺州正菱大酒店发展战略存在的问题。
第二，对贺州正菱大酒店宏观经济环境、贺州正菱大酒店行业发展趋势、贺州正菱大酒店竞争环境进行分析，将贺州正菱大酒店的发展战略与酒店和旅游行业发展环境很好的结合起来，充分发挥贺州正菱大酒店的竞争强势，淡化竞争弱势，取长补短，构建SWOT综合矩阵列表，对贺州正菱大酒店的战略选择进行研究。
第三，对贺州正菱大酒店发展战略进行定位，将贺州正菱大酒店定位为接待中高端的旅游消费群体的会议商务型酒店。并建议贺州正菱大酒店的档次定位为：四星级酒店。
第四，从公司层面上确定贺州正菱大酒店应该选择多元化战略，并提出相应的竞争战略应选择差异化战略。
参考文献（略）