本文是一篇酒店管理论文，笔者认为薪酬体系设计属于基本人力资源战略，也是一个核心业务战略的实现。创新可以改善直接关系到企业经济发展的投资者，管理者和员工的积极性。因此，我们必须要注意薪酬系统的作用。
1 绪论
1.1 选题背景
改革开放以来，我国的经济呈现蓬勃发展之势，酒店行业也迎来良好的市场前景。但是我国酒店行业在管理的模式和服务的水平上远远落后于市场的发展需求，存在着巨大的缺陷。服务水平低下、服务标准缺乏规范化和制度化、管理模式相对落后陈旧或者急于求成照搬照抄西方的管理方式而不结合自身企业性质造成水土不服等，这些问题严重影响我国酒店业的市场竞争力。良好的服务是酒店企业提供的最根本的无形的产品，由于服务产品的特殊性及其提供者的依附性特点，需要借助于有效的人力资源管理，借助人才的力量，改进管理方法，提高服务水平，获得酒店产品的竞争优势，进而在经济发展中取得领先地位。
人力资源是推动我国经济发展的最重要的资源，被称为是“第一资源”。充分发挥人力资源的优势，有利于我国经济社会的可持续性发展。廉价的劳动力竞争是传统的价格站策略，是一种人才的浪费，而且大大挫伤了人才发挥才能的积极性。在现代社会我们提倡“以人为本”，发现人才，尊重人才，充分创造人才发挥价值的各种空间和条件。在整个人力资源管理系统中，以及组织的运营过程中和组织的变革调整过程中，薪酬管理是其中最重要的一个组成部分。如果薪酬管理设计不合理，将会影响整个人力资源管理系统。刘昕学者曾说过，在一个人力资源管理体系中，没有职位分析和工作设计，人力资源也可以得到有效管理，没有培训开发和绩效管理，人力资源管理体系也可以正常运转，但是薪酬管理是必不可少的。没有薪酬管理，人力资源管理将不复存在。1薪酬管理制度是否科学合理，决定着员工的工作态度、工作动力和工作的积极性，也间接影响着企业自身市场竞争力的发挥。通过对国内成功酒店的报道分析，我们可以发现，科学合理的薪酬管理体系是其最重要的成功要素，在吸引获取优秀员工方面具有绝对的市场竞争力，在改进员工绩效具有很大的激励作用，在保留员工忠诚度方面发挥着重要作用。
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1.2 研究目的及意义
1.2.1 研究目的
本文以青岛ZF酒店为研究主体，通过对现代人力资源管理理论，尤其关注薪酬理论以及相关企业管理等相关理论的研究，借助现代科学的研究方法，深入剖析青岛ZF酒店现存的薪酬管理制度和实施现状，找出引起员工流失、责任心不强、工作积极性不高、服务态度差等相关原因，期待通过优化设计新的薪酬系统，能够有效激发员工的积极性和创造性，减少员工离职，增强员工对企业的黏度，将员工的利益和企业利益有机结合起来，从而增强ZF酒店的核心竞争力和可持续发展的能力，保留和培养高效的人力资源。
1.2.2 研究意义
本文运用个案分析法探讨酒店行业的薪酬管理体系的优化设计，对于提高酒店业的管理效率和组织效益具有重要的理论意义和实践意义。
从理论意义上说，企业人力资源管理研究中比较重要的一个模块就是薪酬管理。薪酬是连接企业和员工的主要纽带之一，也是企业和员工共同关注的问题。薪酬从概念理解上可宽可窄，这就导致管理上难以控制和把握。另外，薪酬管理必须在企业经营战略和发展规划的指导下，综合考虑内外部各影响因素，综合管理薪酬水平、薪酬结构和薪酬形式，并进行薪酬调整和薪酬控制的一个动态过程。在动态的市场竞争环境中，企业想要获得并保持领先地位，就需要建立适合自身发展目标和战略的薪酬体系，这样才能有效的激励员工，使员工发挥出更大的积极能动性，提升自身的管理水平和服务意识。
从实践意义上来说，薪酬体系作为人力资源管理中比较重要的一个环节，影响着企业招聘、保留和激励优秀人才以及实现企业战略目标的能力，尤其在现代企业经营管理过程中，如何分配薪酬已经上升到企业的战略地位，是人力资源管理的核心。每个企业的企业愿景、战略目标、经营战略和发展战略不同，薪酬管理体系也应有所不同，因此研究薪酬体系理论并将其运用到个体企业中加以实践验证，对于薪酬管理体系理论的发展具有重要的实践意义，同时也对个体企业的薪酬管理体系的优化设计有一定的启示作用。
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2 薪酬体系的相关理论概述
2.1 薪酬相关概念及其构成
2.1.1 薪酬与薪酬管理的内涵
薪酬管理是人力资源管理中的重要部分，其设计和管理是否合理，直接涉及到企业是否能够吸引、保留和激励高素质的人才，所以要重视企业的薪酬管理制度。
传统的薪酬定义为给劳动者以货币或实物作为劳动的回报。古典学者认为，工资是生产和人工成本的费用，而且还可以支付给员工作为奖励，它可以给公司带来利润，也可以激励公司的员工提高生产效率。
现代企业薪酬的意义通常包含了传统的薪酬定义，这是为了实现企业目标，并支付除了货币形式的工人全部劳动报酬的方式，这是人力资源管理激励效果判断的最重要、有效的一个因素。现代薪酬通常包含经济性和非经济性的报酬。经济性报酬是基于支付给个人的货币补偿，包括基本工资，包括本公司提供的相关福利性措施。非经济性报酬是内部薪酬或非物质的奖励，主要是从个人或企业工作的感觉，从心理上的工作满意度和成就感，个人价值、社会地位等。 薪酬管理是对劳动人员的工资待遇、报酬的相关政策、报酬的水平、组织结构和报酬体系的构成的动态管理过程，在分配和调整的原则指导下，有组织的发展战略。有关薪酬的管理制度，主要的考虑因素自然是以员工为基础，在多劳多得的方式下发放，并根据企业的发展状况，适当的给予福利制度。
薪酬管理主要从两方面出发，即薪酬管理制度的设计和日常的薪酬管理。薪酬管理的制度包括薪酬体系决策、薪酬水平决策、薪酬结构决策和设计。日常的薪酬管理是由薪酬预算，工资发放、工资结构优化等，这一周期被称为“薪酬成本管理周期”。薪酬管理本身应该达到的效率，公平，合法的这三个基本目的。实现效率与公平的目标，可实现薪酬激励机制的作用，合法性是最基本的要求，公平性是薪酬存在和发展的基础。
酒店管理论文参考
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2.2 薪酬体系设计的基础理论
2.2.1 人力资本理论
人力资本理论是对工资差别内在经济原因的一种理论解释。该理论的建立，给体力劳动和脑力劳动之间的收入差距更科学的解释，也是技能能力如工资、工龄工资薪金的一个主要的基本理论。人力资本通常指的是存在于人大脑中的知识和身体技能的总和。人力资本投入主要形式有：医疗卫生方面的投资；继续教育和劳动技能培训的投入；个人或家庭的投资。从单个的社会劳动者来看，员工的个人能力越高，其为社会和公司创造的效益就越大。同理所得，高水平的人力资本的员工应该得到更高的薪水，这是一个人自身人力资本的体现。只有使个人劳动价值得到充分的展示，社会总体劳动资本上才能更好的发挥效益最大化。
在不同的因素影响下，员工的能力可以对企业造成一定的影响。不同的劳动者产生的人力资本不同，不同的人文化背景和技能也有很大的不同，自身能力较低的员工所得到的工资也比较低，其自身的竞争优势也较低。企业对员工投资教育和技术培训效益比其他投资收入更有潜力，回报将在一个更高的水平。
酒店管理论文怎么写
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3青岛ZF酒店薪酬体系的现状与问题分析 ............................ 20
3.1青岛ZF酒店及其员工概况 ............................. 20
3.1.1 青岛ZF酒店的组织形式 ................................. 20
3.1.2 青岛ZF酒店各部门主要职责介绍 ......................... 21
4青岛ZF酒店薪酬体系的设计 ............................... 38
4.1薪酬体系设计的原则 ............................. 38
4.1.1 公平原则.............................................. 38
4.1.2 战略导向性原则.................................... 38
5青岛ZF酒店薪酬体系设计建议 ....................... 55
5.1建立酒店企业文化 ....................................... 55
5.2薪酬体系的透明度和公开度 ................................. 55
5 青岛ZF酒店薪酬体系设计建议
5.1 建立酒店企业文化
文化保障问题不仅是顺利实施新的薪酬体系基础，更是保障企业凝聚力的有效措施。新的薪酬体系方案不能仅仅被看作是给职工的劳动报酬奖励，更重要的是要通过优化ZF酒店薪酬体系的设计，结合自身的长期发展战略和企业文化，为企业带来强大的团队凝聚力，保障企业长期、健康有序的发展，所以对新的薪酬制度自身的发展和实施也是非常有用的。因此，ZF酒店在新薪酬方案的设计过程中，在今后的实施和检验中，都要注意现有的企业文化，并以此为指导，不断前进。
首先，酒店要引导、鼓励员工有上进心，为有能力、有技能的员工多提供晋升机会，迫使工作能力差的人自然淘汰，形成优胜劣汰的企业内部竞争法则。在企业内部，形成竞争机制的文化氛围，传递以绩效考核和能力建设为导向的企业文化。其次，ZF酒店的管理层在实施推广新的薪酬管理体系的时候，要加强与员工沟通交流，让员工能切身参与改革当中，并能在构建和谐企业文化，增强员工工作积极性的过程中给员工带来的全新的企业管理理念和企业文化，让员工形成积极的态度，这也将有助于顺利实施新的薪酬方案。
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结语
本文基于ZF酒店目前的管理现状和薪酬制度问题，进行调查研究和实证分析。具体研究了酒店的现有薪酬制度主要因素，岗位浮动工资、补充福利为辅助，根据酒店的不同岗位的情况，做出了相应的调整，弥补了之前的缺憾。
第一、通过研究结论如下：
（1）薪酬体系设计属于基本人力资源战略，也是一个核心业务战略的实现。创新可以改善直接关系到企业经济发展的投资者，管理者和员工的积极性。因此，我们必须要注意薪酬系统的作用。
（2）工作分析与岗位评估是薪酬公平性的前提，是酒店新的薪酬管理体系设计的必经之路。薪酬体系的设计理念是为每一个岗位的职责、条件、工作成果进行了明确规定，并评估其设计的科学合理性，并确定系统匹配的价值和奖励制度，实现内部公平的水平。
（3）酒店进行薪酬体系设计，必须要进行酒店内部和酒店外部的薪酬水平调查，这是保障酒店薪酬水平外部竞争力的基本要求。低于同行业薪酬水平的工资会加剧酒店员工流向其他竞争对手，高薪酬水平会吸引、留住优秀人才，但是同时带来了过高的人力资源成本。因此，企业应该根据经营战略，财务状况来进行合理的经营活动。并根据工资相结合的特点，建设一套科学、合理的，适合ZF酒店长期规划目标发展的薪酬体系。
（4）薪酬体系设计的时候，需要考虑到绩效考核、激励效用等因素。薪酬结构的组成，需要体现出激励员工的效力，进而体现出员工的工作能力和贡献价值。 第二、薪酬设计已经得出相应的结论，体系研究还需继续深入：
参考文献（略）