本文是一篇农业论文,本文以科学发展观为指导,以行业竞争理论与农户行为理论为研究理论基础,用SWOT分析法从行业发展的内外环境入手,结合SWOT-PEST分析法对我国微生物肥料行业的发展环境展开研究;
第1章绪论
1.1研究背景及意义
1.1.1研究背景
(1)土壤退化情况日益严峻
农业是支持一国经济进步和发展的保障,是一国自力更生的基础,土壤是农作物的承载者,是支撑农作物生长的基质。然而改革开放以来,为了农业的高速发展,国民生活水平的快速提升,我们国家走上了一条高投入、高产出、高速度的农业发展道路[1]。这些年,对生态环境的破坏和资源的浪费使我们在未来的发展中付出了极其高昂的代价。在过去不到70年的时间里,化学农药与肥料的大量施用,的确促进了粮食产量的增加,在一定程度上控制了病虫害,但是化学肥料一方面会在大气、土壤、水体之间扩散,它会在不同的生物体中,伴随着食物链而生存,对生态环境的破坏和污染是不可逆转的[2],导致病原菌抗药性增强,影响生防的效果,使土壤的微生物区系发生变化,对土壤生态系统所造成的伤害不可估量,导致土壤板结、退化,病源微生物增加[3],土传病害更加严重[4]。根据国家统计局的数据,去年中国化肥使用总量约为5800万吨,占2021世界化肥使用总量的28%以上,也就是说,我们在全世界7%的耕地中,肥料的用量超过全世界总量的28%,最后只产出了占全世界粮食总量24%的粮食;而美国的化肥施用量仅仅是我们国家的三分之一,粮食产量占全世界粮食总产量的16%。显而易见,化肥使用过量已成为一种十分严峻的问题,给我国的生态环境带来了很大的影响。
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1.2国内外研究现状
1.2.1微生物肥料的研究现状
国外对微生物肥料的研究起步早,早期的欧洲处于传统的自给自足的农业时代,对于肥料的研究主要来自于实践[17]。19世纪末,欧洲耕作者发现对豆类植物的轮作可以提高其他农作物的产量。1895德国科学家Noble发明了一种叫"Nitragin"的根瘤菌产品,从此微生物肥料逐渐进入人们视野。20世纪20年代在美国有根瘤菌菌剂的研究和试用,这些品种到如今依然是重要品种。20世纪70年代D bereiner发现了与禾本科植物联合共生的固氮菌,开始对禾本植物联合共生的研究[18]。目前各国的研究热点聚集于根际促生菌(plant growth promotingrhizobacteria,PGPR),着力于研究细菌分泌对植物的促生作用、对土传病害的调控作用。
上个世纪30年代,我国的张宪武教授对根瘤菌的研究开启了一扇菌剂研究的大门,到现在为止,我国菌肥的研制已有90多年的历史,随着这些年微生物菌肥的发展,从最初的豆科植物逐渐发展到树木、花草中被广泛地应用在农林业生产中。50年代,我国从苏联引进了固氮菌、磷细菌等微生物菌种,并在大豆中使用了根瘤菌(仅限于花生大豆种植区),这也是国内微生物制剂研究和应用微生物肥料的开始。通过对大豆根瘤菌、花生根瘤菌和固氮细菌、磷细菌和钾细菌的研究,研究人员开始了对微生物肥料产品的研发,并探索了微生物的生物控制特性和培养因素,为之后的研究和批量生产奠定了技术和理论依据。由放线菌制成的“5406”抗生素肥料,和现如今仍在农业中发挥巨大作用的固氮蓝绿藻肥料在全国范围内广泛推广,这个时期由微生物制成的杀菌、杀虫、除草等生防菌剂也相继推行,此时我们的发酵技术、生产工艺、质量标准已形成一套初步的工业化生产体系,意味着我国的农业微生物制品迈入了一个新的台阶。70-80年代中期,随着化肥的大量使用,根瘤菌和微生物肥料在我国的应用也进入了一个缓慢的发展阶段,科技工作者在这时开始研究丛枝菌根,以改善植物磷素的营养条件和提高水分的利用率[19]。
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第2章研究的概念界定与理论基础
2.1概念界定
2.1.1微生物肥料
微生物肥料是通过微生物自身的生命活动,使植物获得特定的肥料,从而达到增产的目的。对作物施用微生物肥后,农产品中蛋白质、糖、维生素、氨基酸等营养物质含量显著增加,籽粒、果实丰满、光洁,果实颜色鲜艳;并能有效地降低土壤中的硝酸盐含量,从而提高农产品的质量和生态环境。
2.1.1.1微生物肥料的分类
微生物肥料种类很多,主要包括微生物生防菌肥、复合微生物肥料和生物有机肥。
微生物生防菌(biological control agents,BCAs)是微生物肥料的基石,指对植物病害进行有效防治的有益微生物或微生物代谢产物[43],利用微生物之间或内部的拮抗微生物与病原体竞争[44],产生抗生化合物,干扰病原菌的发育,达到生防效果。生防菌作为生物防治剂与化学相比较而言有着天然的优势。在植物病理学中因生防菌的拮抗[45,46]、竞争、诱导、促生等作用模式[47],又具有来源广泛、容易培养、繁殖能力强的特点也被广泛应用于微生物复合肥料中生防菌在微生物肥料中作为一种有效菌[48]。生防菌其中所包含的胞外多糖物质,其生理活性稳定、颗粒悬浮、控制结晶、包膜等性质可以作为土体的粘结剂,具有松散土壤、改善土壤渗透性、保水保肥、增加有机质、激活土壤中的潜在营养物质的作用[49],同时也被应用在食品、制药和其他工业中。生防菌作为生防治剂在培养土地肥力,提高土地利用率,减少作物对重金属、硝酸氮的吸收,减少植物土传病害的发生,秸秆的利用与环保,提高农产品质量和安全等方面表现出了十分重要的作用[50]。
生物有机肥,土壤微生物的生物量、酶活性和生物多样性[51],是指在农业生产过程中失去其原来的使用价值的有机固体废弃物。如:餐厨垃圾;富含氮、磷、钾、钙、镁和有机质的秸秆;禽畜粪便、富含蛋白质的饼粕、农副产品、食品加工过程中的固体废弃物等,通过发酵、除臭、充分腐熟,制成生物有机肥料,生物有机肥与化肥相比营养元素更多[52],在改良土壤、作物根际微生物群以及提高农产品品质方面有其独特的优点[53];与精制有机肥料(畜禽粪便经过干燥粉碎包装销售)相比,生物有机肥不烧根、不烂苗;
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2.2研究理论基础
2.2.1行业竞争理论
行业竞争理论(Industrial Competitiveness)迈克尔·波特在20世纪80年代初提出的,一个行业的竞争取决于五大因素:潜在竞争者、替代者的威胁、供货商的议价、买家的议价、现存的竞争者。这些因素对行业的定价、成本、资本的投资都会产生一定的影响。买家的讨价还价和替代品的威胁会对公司的产品定价产生影响;供应商的谈判能力会极大地影响到原材料的价格;行业竞争会对商品的价格和企业的市场占有率产生影响,还会给新产品的开发、宣传等工作带来新的成本;新的竞争者的加盟也使原有企业的防卫投入和市场的维护力度有所增长。这五种竞争力量使企业之间进行良性竞争,提高市场占有率,从而推动行业的发展[76]。
2.2.2农户行为理论
农民行为是指农民为实现预期目标而做出的行为决策。农民既是社会人又是经济人。他们的行为决策,包括农业生产行为、商业行为、购买行为、消费行为、决策行为和其他行为,具有一定的经济属性。关于农民行为理论的研究很多,包括埃利斯的农民风险行为理论、舒尔茨的理性小农理论和张武昌的佃农理论。
张五常的佃农理论侧重于研究农户在人类社会中的关系,农户个人的行为、思想会受到亲戚、朋友、邻居甚至敌对者的影响,同时也受到社会规则、道德和法律的约束,会直接影响到农户的决策行为。舒尔茨的理性小农理论视农户为追求利益最大化的“经济人”。农户应用微生物肥料的行为基于以下条件:农户是“有限理性的经济人”人类的行为做选择时会趋向于最优选择,在各种条件和资源的稀缺下,达到自身利益最大化。艾利斯的农民风险行为学说主张,农民对于风险的存在是趋于规避心里的,面对未知的风险时,在做决定时更趋向于保守派,遵循“安全第一”的原则。
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第3章微生物肥料的行业环境及SWOT分析...........................17
3.1微生物肥料行业基本面分析...........................17
3.1.1世界微生物肥料行业基本面分析...............................17
3.1.2我国微生物肥料行业基本面分析.......................................18
第4章山西省农户应用微生物肥料群体行为调查研究..........................33
4.1调查背景....................................33
4.1.1山西农业概况.................................33
4.1.2山西的肥料使用情况..................35
第5章Logit模型分析山西省农户应用微生物肥料影响因素研究.........................45
5.1农户购买微生物肥料的内部影响因素.........................45
5.2农户使用微生物肥料的外部影响因素........................46
第5章Logit模型分析山西省农户应用微生物肥料影响因素研究
5.1农户购买微生物肥料的内部影响因素
农户的个人决策受行为意图的影响,是在个人意志控制下的行为,个人的行为并不独立存在,受文化、社会的影响,不断地将自己的行为参照周围的群体。购买和使用微生物肥料的行为是一个受周围所发生的一切影响的,具有宽泛、复杂、且多样化特点的活动。农户的行为不仅仅是由利润最大化驱动的,除去收入和成本外还受到,农户的自身因素、家庭因素、生活环境、生产信息等一系列外部环境的影响。总之农户的个人态度、主观规范和感知控制会导致农户的应用微生物肥料的行为产生积极或消极的影响。积极的影响因素会让农户做决策时选择应用微生物肥料,消极因素则反之[86]。通过调查了解农户以自身为中心扩散的社会构成,了解农户应用微生物肥料的影响因素,对提升农业推广人员的工作有效性,对推进微生物肥料在基层的普及具有重要的参考作用。
处于不同阶段年龄的农户,因社会经历的不同,在生理和心理上存在一定的差异性,因此在对于肥料的选择方面也存在一定的差异性。一些年龄偏高的农户相较于年轻农户而言,不能与时俱进,身体衰退的同时对于新事物的接受能力也随之变弱,不愿意更改传统的农作方式。还有一些老龄农户,因其生产经验和农事技能的丰富,他们对于微生物肥料的分析能力和判断能力十分敏锐,但微生物肥料的使用方式对使用者的劳动力要求比较高,从体能上来说限制了后者应用微生物肥料的意愿。
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第6章研究结论与对策建议
6.1研究结论
化学农药与肥料的大量施用,的确促进了粮食产量的增加,在一定程度上控制了病虫害,但是化学肥料对生态环境的所造成的破坏和污染是不可逆转的,对土壤的微生物区系和土壤生态系统所造成的伤害不可估量,对此做出调整刻不容缓。微生物肥料在保障环境安全的同时对农产品质量安全、食品安全都具有益处。微生物肥料行业是让底层劳动者受益的朝阳行业,在政策的推动下,在以农业为基础的一二三产业融合发展中,微生物肥料行业在我国未来经济发展中可作为农业产业发展的一个新的经济增长点,微生物肥料行业必将迎来一个高质量发展的时代。
(1)我国微生物肥料菌种的发展在各个方面都取得了突破性成效,登记的菌种种类从2000年的2个增加到如今的796个,并扩展了真菌、放线菌等新型菌种应用;菌种的功能机制从竞争、拮抗、诱导和促生等几个方面来实现;菌种筛选和保存扩繁等关键技术被重视和广泛应用;菌种的扩繁工艺也逐渐走向自动化,菌种的发酵密度被提升了45倍以上,提升菌种质量的同时,并延长了其有效期;复合菌种种类也从0上升到1700多种。这是多年来,我国微生物肥料行业稳定发展所积累的基础。
(2)从SWOT分析我国微生物肥料行业的主要优势(S):政府扶持且科研经费投入高、新产品的创新能力强、产品结构和生产工艺在持续进步;劣势(W):质量评价体系不够健全,市场竞争混乱,农民对于新产品的价格接受度低,存在种类多却相似产品也过多,微生物肥料的运输能力也相对不足等情况;所面临的机会(O):政策的持续帮扶,公众的需求量日益增多,国家对污染环境的企业监管力度增加,为微生物肥料企业迎来了更多的发展空间;所面临的威胁(T):外资的引入使微生物肥料企业收到了冲击,在基层的推广难度高、效率慢,应用技术缺乏突破性。
参考文献(略)